Мякоть арбуза полезна, однако злоупотреблять ягодой не стоит – плоды содержат в себе много сахара и обладают сильным мочегонным эффектом, рассказал главный внештатный диетолог минздрава РФ Виктор Тутельян.

Он отметил, что употребление арбуза притупляет чувство голода. Происходит заполнение желудка большим объемом жидкости, человек не чувствует острого желания съесть что-нибудь калорийное. Кроме того, регулярное употребление арбузов поможет контролировать массу тела, передает портал News.ru.

«Но нужно помнить: в арбузе много сахара – от 5 до 10 граммов на 100 граммов мякоти, - сказал диетолог. - Это, во-первых, избыточная нагрузка на поджелудочную железу. Во-вторых, его бесконтрольное употребление может привести к лишнему весу».

За один прием пищи стоит употреблять не более 400-500 граммов арбуза взрослым, а детям – 300–400 граммов. Есть его следует после основного приема пищи, тогда арбуз будет низкокалорийной альтернативой тортам и пирожным. 

Из полезных свойств красной мякоти врач отметил высокое содержание бета-каротина, B5, A, B6, кремния, кальция, магния, калия, натрия, железа, цинка и фосфора. Входящая в состав арбуза аминокислота лизин улучшает усвоение кальция и помогает сохранить эластичность сосудов.