«Наши соотечественники могут спокойно поесть блюда из свинины, так как правильная термообработка мяса уничтожает вирус свиного гриппа», - заявил генеральный директор Агентства ветеринарной санитарии и безопасности продуктов животного происхождения при министерстве сельского хозяйства и пищевой промышленности Раду Мудряк в ходе заседания «круглого стола» на тему: «Угрожает ли Молдове пандемия свиного гриппа?», организованного в представительстве РАМИ РИА Новости в РМ агентством «НОВОСТИ-МОЛДОВА».

«Нет доказательств того, что можно заразиться свиным гриппом, употребляя продукты животного происхождения», - сказал Мудряк.

Тем не менее, считает гендиректор Агентства, «очень важно тщательно готовить мясо».

«Вирус погибает, если свиное мясо будет готовиться не менее 20 минут при температуре 70 градусов по Цельсию», - уточнил Мудряк.

По его словам, Агентство сотрудничает со странами СНГ и мира в мониторинге данной ситуации.

«Мы обмениваемся ежедневной информацией, чтобы оперативно среагировать в случае необходимости», - отметил Мудряк.

Он подчеркнул, что «в Республиканской ветеринарной лаборатории есть все необходимое оборудование, чтобы обнаружить это заболевание у животных».

Гендиректор сообщил, что сейчас в Молдове на всех мясокомбинатах и птицефабриках вводятся меры по профилактике свиного гриппа. 

По словам начальника Управления ветеринарно-санитарного надзора Агентства Виталие Карауша, среди профилактических мер, введенных в РМ, предпринимается, в частности,  установка дезинфицирующих средств и различных фильтров для очистки воды на животноводческих предприятиях и фермах, а также соблюдается гигиена их работниками, ведется санитарный уход за животными и ежедневный мониторинг их здоровья. Кроме того, осуществляется  сбор информации о транспорте, который перевозит животных и продукцию животного происхождения.