22 Августа 2019
В избранные Сделать стартовой Подписка Портал Объявления
...
Здоровье
Масло - идеальное антибактериальное покрытие, показали исследования
04.08.2018

Ученые из Канады и Египта придумали, как защитить посуду от бактерий, способных вызвать пищевое отравление, сообщает "Новости Mail.RU". Оказывается, обработка пищевыми жирами сокращает число бактерий на поверхности емкостей из нержавеющей стали.

Известно: по мере использования на поверхности стальной посуды образуются неровности, на которых легко удерживаются устойчивые бактериальные пленки. Следовательно, чем больше неровностей, тем труднее избавиться от бактерий с помощью чистящих средств.

В свою очередь, пищевые жиры способны надежно изолировать содержимое емкости от поверхности нержавеющей стали и в тысячу раз сократить число бактерий, живущих на стенках посуды. Обработанные жирами поверхности легче очищать, а их антибактериальный эффект сохраняется даже после чистки агрессивными абразивными детергентами. 


 
Количество просмотров:
214
Отправить новость другу:
Email получателя:
Ваше имя:
 
Рекомендуем
Обсуждение новости
 
 
© 2000-2019 PRESS обозрение Пишите нам
При полном или частичном использовании материалов ссылка на "PRESS обозрение" обязательна.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.