8 Мая 2024
В избранные Сделать стартовой Подписка Портал Объявления
Экономика
В Молдове действуют новые правила работы ресторанов и кафе
22.03.2021

С 20 марта до 18 апреля общепит (кафе, рестораны, закусочные, включая АЗС и аэропорт) будет работать с 7:00 до 20:00.

Помимо особого режима работы для предприятий общепита установлены следующие правила:

-предписано проводить ежедневный мониторинг состояния здоровья работников, в том числе с замером температуры, естественно, что лица с симптомами болезни к работе не допускаются

-обязательна установка дезинфектантов на видном месте, проверка температуры всех посетителей, запрет на вход для лиц с повышенной температурой

-за одним столом могут быть обслужены не более 4 человек, за исключением членов одной семьи

-для посетителей и персонала должны быть предусмотрены разные санузлы

-на кассах и местах приема заказов следует установить защитные экраны

-персоналу общепита следует обеспечить проведение гигиенических процедур для рук при готовке блюд, до и после контакта с пищевыми продуктами

-гигиеническая обработка столиков обязательна после каждого клиента

-каждые 2 часа следует проводить обработку рабочих пространств персонала, пространств обслуживания и санитарных блоков, с регистрацией в специальном журнале, разработанном предприятием в свободной форме.


 
Количество просмотров:
474
Отправить новость другу:
Email получателя:
Ваше имя:
 
Рекомендуем
Обсуждение новости
 
 
© 2000-2024 PRESS обозрение Пишите нам
При полном или частичном использовании материалов ссылка на "PRESS обозрение" обязательна.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.