|
|
|||||
Экономика
С 20 марта до 18 апреля общепит (кафе, рестораны, закусочные, включая АЗС и аэропорт) будет работать с 7:00 до 20:00. Помимо особого режима работы для предприятий общепита установлены следующие правила: -предписано проводить ежедневный мониторинг состояния здоровья работников, в том числе с замером температуры, естественно, что лица с симптомами болезни к работе не допускаются -обязательна установка дезинфектантов на видном месте, проверка температуры всех посетителей, запрет на вход для лиц с повышенной температурой -за одним столом могут быть обслужены не более 4 человек, за исключением членов одной семьи -для посетителей и персонала должны быть предусмотрены разные санузлы -на кассах и местах приема заказов следует установить защитные экраны -персоналу общепита следует обеспечить проведение гигиенических процедур для рук при готовке блюд, до и после контакта с пищевыми продуктами -гигиеническая обработка столиков обязательна после каждого клиента -каждые 2 часа следует проводить обработку рабочих пространств персонала, пространств обслуживания и санитарных блоков, с регистрацией в специальном журнале, разработанном предприятием в свободной форме.
Рекомендуем
Обсуждение новости
|
|