Бобусь Запольский

Это не Бобусь Запольский сказал. Его хватает только на ценовые отчеты с базаров. Это изречение Уинстона Черчилля. Наши политики обещали сделать мясо более доступным для населения, но цены остались почти прежними. Нам так и не объяснили почему. А может, наши политики вовсе не политики?  

А теперь ради чего пишется эта статья - цены Центрального рынка на 20 июня.

Поступило предложение сравнивать текущие цены с прошлогодними. Так сказать, проследить годовую инфляцию. Что мы с удовольствием и делаем. Сравнение в принципе не может быть идеально точным, потому что в прошлом году черешня могла дать урожай позже - значит, 20 июня прошлого года цена будет выше, а клубника - раньше, значит, и цена ниже. Но это при одинаковом урожае - и в прошлом году и этом. А в прошлом году урожай мог быть лучше или, наоборот, хуже, и цены, соответственно, отражают уровень спроса и предложения. Ну ладно, не будем вникать в азы формирования цен. Перейдем к делам насущным.

Вот одно из них - молодая картошка подешевела до уровня прошлогодней. Крупные клубни - 6 леев за кило. Маленькие, размером с черешню - 2,5 лея. Абрикос в продаже отечественный и турецкий. Наш абрикос красно-оранжевый, мелкий и по цене 14-15 леев за килограмм. Похож больше не на абрикос, а на жардели. А турецкий - светло-желтый, один в один и по 35 леев за килограмм. Потому турецкий товар привлекательнее «аутотохтонного», то есть произведенного на месте.

Ну и критикуют наши продавцы турецких конкурентов – аж заслушаешься! И химии в них много, и вкуса никакого, и есть их боязно - почти как в сказке, «не пей, Иванушка, воды из копытца - козленочком станешь». То есть откусишь от иностранного фрукта, и неизвестно, что из тебя вырастет.

Из меня, например, уже что выросло, то выросло, поздно сокрушаться, хотя и рос я в такое время, когда все абрикосы были местные, один в один, и сплошь натуральные. Так что, думаю, дело тут не в абрикосах. А турецкие все-таки красивее, и так и хочется их попробовать. Но 35 леев за кило для меня дороговато, поэтому я решил ждать, когда наши абрикосы - где-то недели через две – подтянутся размером и красотой к турецким, с соответствующим снижением цены до 10-15 леев. Надеюсь, что так и будет.

Но вернемся к стоимости продуктов на Центральном рынке (в скобках приведены некоторые цены 20 июня прошлого года).  

1. Мясо:

Говядина - 60-65 леев/кг (65-68)
Свинина - 60-65 леев/кг (65-70)
Баранина - 80-85 леев/кг (75-80)
Сало - 30 леев/кг (25-30)
Подчеревок 35-40 леев/кг (35-40)

2. Молочные продукты:

Брынза овечья - 50 леев/кг
Каш овечий - 50 леев/кг
Творог цельный - 28 леев/кг (20-26 леев/кг)
Творог рассыпной 20-22 леев/кг (18 леев/кг)
Сметана - 26-30 леев/л (25 леев/кг)

3. Живая рыба:

Толстолобик (крупный) - 25-30 леев/кг (25 леев/кг)
Дунайская селедка - 30 леев/кг
Сом (крупный) - 55-60 леев/кг
Сом (филе) - 80-90 леев/кг
Карп (крупный) - 55 леев/кг (45 леев/кг)

4. Масло подсолнечное разливное:

Домашнее - 14 леев/л (10 леев/л)
Рафинированное 1 раз - 15 леев/л (11 леев/л)
Рафинированное 2 раза - 15 леев/л (13 леев/л)

5. Овощи и прочее:

Молодой картофель - 2,5-6 леев/кг (3-8 леев/кг)
Помидоры - 10-15 леев/кг (15-17 леев/кг)
Огурцы - 5-10 леев/кг (4-6 леев/кг)
Кабачки - 2-3 лея/кг (5 леев/кг)
Капуста - 2,5-3 лея/кг (2,5-3 лея/кг)
Лук репчатый - 8-10 леев/кг (6 леев/кг)
Перец сладкий - 23-30 леев/кг (25 леев/кг)
Чеснок - 25-30 леев/кг (10-18 леев/кг)

6. Фрукты:

Черешня - 13-20 леев/кг (8-10 леев/кг)
Абрикос - 14-35 леев/кг (10-30 леев/кг)
Смородина красная - 20 леев/кг (17 леев/кг)
Малина - 26 леев/кг

7. Грибы:

Шампиньоны - 25-30 леев/кг (18-20 леев/кг)
Вешенки - 20 леев/кг (14-16 леев/кг)

8. Крупы и прочее:

Сахар - 14 леев/кг (8,5-9 леев/кг)
Рис - 12-18 леев/кг (13-17 леев/кг)
Гречка - 14 леев/кг (7,5 лея/кг)
Макароны «Franzeluţa» - 8-8,5 лея/кг
Макароны «Bâneasa» - 17 леев/кг

9. Яйца- 6-7,5 леев/кг (10-12 леев/кг)