Аля Яковук
 

Аквариумный или неаквариумный?

Сегодня рыбалку воспринимают по-разному. Дилетанты предпочитают расслабляющий отдых: под пляжным зонтиком, на лежаке у берега частного водоема, в котором всегда много рыбы. Любители шумного отдыха и вовсе забывают, что взяли с собой удочки и снасти. Под громкую музыку, расставляя мангал, они превращают рыбалку в обычную тусовку на берегу.

Такие горе-удильщики доставляют неудобства опытным рыболовам. Поэтому всегда заранее нужно определить цель поездки: отдых или настоящая рыбалка. Такая постановка вопроса поможет в выборе водоема.

Аквариумный тип водоема подойдет для легкой, неутомительной, «буржуйской» рыбалки, во время которой при минимуме усилий можно поймать много рыбы, да еще и отдохнуть. Обычно это частные озера страны. Неаквариумные водоемы, такие как Гидигич и Днестр, располагающие большой площадью и рыбой, не приученной к кормежке, позволяют рыболову повышать уровень мастерства. Ловить рыбу здесь не просто, но для знающего толк в рыбалке очень увлекательно.

Бывалые рыбаки советуют выбирать непопулярные водоемы, в таком случае отдых пройдет спокойнее.

На что клюет?

Если уж ехать на рыбалку, то с ночевкой. Хоть в Молдове и запрещена ловля рыбы в ночное время, но ведь самый клев обычно на рассвете. Тем, кто не хочет отправляться на рыбалку на несколько дней, стоит задуматься над некоторыми фактами: прежде чем взять удочку в руки и закинуть ее в воду, нужно будет потратить часа полтора только на приготовления; а в обед, когда самый солнцепек, рыба уходит на дно и клева нет. Эти аргументы говорят в пользу длительной поездки.

Опытные рыболовы советуют не брать с собой палатку. Можно просто проспать время хорошего клева.

Бездумно забрасывать удилище в водоем не стоит, можно напрасно прождать целый день, но клева не будет. Залог успешной рыбалки — хорошая прикормка. Важно не просто завлечь рыбу, но и удержать ее, заставить в скором времени снова испытать чувство голода и приплыть на то место, где она получила еду.

Для таких целей в прикормку добавляют распаренную коноплю либо масло этой травы, действующей на рыбу как слабительное.

Уже в процессе лова все чаще используют удилище с кормушкой, иначе фидер. Сегодня это популярный способ, позволяющий с дальних расстояний кормить и вылавливать рыбу.

Если для рыбалки вы выбрали мелкий водоем, то нужно найти неровности дна, куда и закидывать удилище. Ведь к берегу рыба не подходит, кроме, пожалуй, уклейки, которую начинающие рыболовы могут ловить на тренировочных занятиях.

А вот как лучше ловить — с берега или с лодки, вопрос не совсем правильный. В данном случае кому как удобно и как нравится.

У рыболовов есть правило: отпускать крупную особь обратно в водоем. Крупная рыба даст впоследствии хорошее потомство. Да и что делать рыбаку с шестью килограммами мяса?

Без аксессуаров нет рыбалки

— Вопрос одежды не принципиальный, — объясняет учредитель Лиги рыболовов Молдовы Вячеслав Жура, — не обязательно надевать камуфляжную форму. Но важно, чтобы было много карманов, в которые можно будет поместить минимальный набор инструментов.  

Жарким летом рыболову нужно беречься от солнца, не забывать брать с собой головной убор и солнцезащитный крем.

— Испытано на себе, как говорится, — показывает руки с солнечными ожогами Вячеслав Жура, — бывают берега, на которых нет ни одного дерева, укрыться в тени негде.

На жаре нужно пить много воды. Организм тогда не теряет влагу, и человек сохраняет бдительность. А вот алкоголь и рыбалка — вещи несовместимые.

Парадоксы законодательства

В Молдове лов рыбы запрещен до 10 июля. Но некоторые арендаторы водоемов разрешают рыбачить. Запрет введен в связи с нерестом. Но, например, хищники перестали откладывать икру уже в мае. А на Днестр рыболовов так и не пускают.

Зато там благополучно промышляют браконьеры. Сетями уставлены большие площади реки.

— Были бы на берегу рыболовы, браконьеры побоялись бы с сетями появляться, — объясняют в Лиге рыболовов Молдовы, — а так они знают, что проверок нет, и пользуются моментом. Почти весь Днестр в сетях.

В странах Европы запрет на лов рыбы длится два месяца, в Молдове три. Рыболовы не видят логики. Ведь это только помогает браконьерам спокойно расставлять сети и незаконно отлавливать рыбу.

Почем место клева?

Почти все озера нашей страны арендованы. Чтобы начать рыбалку, нужно заплатить. Единой цены на билетик за место у водоема нет. Каждый арендатор назначает свою цену, которая варьирует в пределах от 50 до 100 леев.

Чтобы рыбачить на Днестре, следует купить лицензию. Продают ее в рыбинспекции (Кишинев, ул. Мерень, 8, тел. 472420). С таким документом вы можете рыбачить на реке круглый год, за исключением периода нереста.

Для ловли рыбы на Гидигиче нужно стать членом Общества охотников и рыболовов Молдовы. За 350 леев рыболов получает статус члена общества и годовую лицензию для рыбалки.

Несмотря на то что в стране более 1200 водоемов, для хорошей ловли рыбы мест мало. Настоящая рыбалка не предполагает толпы, шума и шашлыков. Поэтому истинные рыбаки ищут непопулярные и малоизвестные водоемы, чтобы в полной мере насладиться умиротворяющей атмосферой самого процесса.


Водоемы Молдовы, которые славятся хорошим клевом

Озера: Белеу (карп, карась, плотва, амур), Манта (карп, лещ, карась, плотва), Единец (карась, карп, окунь, толстолобик), Оргеев (судак, карп, амур, толстолобик), Чимишены (карась, карп, окунь, толстолобик), Данчены (амур, карп, карась, толстолобик), Тараклия (карп, амур, плотва), Унгенское озеро (карась, карп, белый амур), Гидигич (судак, окунь, лещ).

Водохранилища: Костешть-Стынкэ (лещ, судак, жерех, карась, плотва), Дубоссарское водохранилище (карп, лещ, плотва, судак, щука).

Реки: Днестр — Вадул-луй-Водэ (карп, лещ, щука, жерех, судак, плотва, сом). На Днестре  водятся около 70 видов рыб. На реке Прут, где обитают более 40 видов, рыбалка считается тяжелой из-за сильного течения.


Рыболовы советуют:

насадки для рыбы:
           
опарыш (личинка мясной мухи) — на нее клюет почти вся рыба, иногда и  карп.

кукуруза и бойли (шарики из специального теста) — для ловли карпа и белого амура. Но на кукурузу клюют и карась, и плотва, и лещ.

черви — клюет вся рыба.

Однако: карась Гидигича не клюет на привозного червя, только на местного, что водится на берегу.


Рецепт настоящей рыбацкой ухи

Уху лучше всего готовить на родниковой воде. Варят ее в три приема.

Отварить мелкую рыбешку: ершей, окуньков. Не очищать, а только выпотрошить и тщательно промыть. После варки дать отстоятся. Вынуть рыбку из бульона, она используется только для навара.

Уже в процеженный бульон кладут рыбу покрупнее: все, что поймаете, кроме сома. Рыбу очистить и выпотрошить. Варить 30-45 минут. Затем вынуть из бульона, просолить и съесть отдельно. На бульоне дальше варить уху. Добавить репчатый лук, морковку, петрушку, сельдерей, перец, соль и следующую партию крупной рыбы. Если вода выкипела, можно добавить немного кипяченой. Все специи должны быть минимальны по количеству. Главная составная ухи — это рыба. Уху варить еще минут 30 на слабом огне.

Во время варки мешать ложкой не рекомендуется. А чтобы рыба не прилипала к посуде, можно слегка встряхивать котелок или кастрюльку и поворачивать над костром. Крышкой накрывать тоже не нужно, ведь уха должна впитать в себя все запахи природы, чтобы быть по-настоящему вкусной и душистой.

Когда уха сварилась, снять с огня, накрыть крышкой и на 10-15 минут укутать плотным полотном, чтобы она упрела. И только после этого блюдо можно считать готовым к употреблению.

Не стоит добавлять в эту уху специи и зелень, имеющие сильный специфический запах (много петрушки, укропа или лаврового листа), от запаха и вкуса рыбы в таком случае ничего не останется.

Настоящие рыболовы едят уху деревянными ложками, чтобы не обжигать губы, или пьют навар кружками. Рыбацкая уха, сваренная из свежей, только что выловленной рыбы, и вкусна, и целебна, поскольку обладает тонизирующим действием.