Дмитрий Димчогло

Плантации солнечного цветка в 2010 году занимали в Молдове 245 тыс. гектаров и составляли чуть более 20% от общего севооборота республики. По мнению специалистов Минсельхоза, такой расклад позволяет земледельцам легче чередовать технические культуры с зерновыми и, таким образом, по- хозяйски беречь молдавские черноземы от истощения.

И несмотря на все капризы нынешнего сельскохозяйственного года, земледельцам удалось получить хороший урожай подсолнечника — более 422 тыс. тонн маслосемян. По данным Национального бюро статистики РМ, в среднем урожайность подсолнечника достигла 16,2 центнера с гектара, что на 17% выше прошлогоднего, а валовой урожай по сравнению с прошлым годом увеличился более чем на 120 тыс. тонн.

Казалось бы, в этих благополучно складывающихся условиях цены на подсолнечное масло должны были снизиться. Однако этого не происходит и навряд ли произойдет в ближайшие время. Закупочная цена килограмма отечественных маслосемян уже составляет 6-6,5 лея и продолжает расти, что значительно снижает оптимизм насчет удешевления стоимости такого социально важного продукта питания. И почему бы ей не увеличиваться, если кто-то готов платить за сырье гораздо большую цену, рассчитывая, наверное, с учетом продовольственного кризиса в России и ряде других стран, затем повыгоднее продать маслице за рубежом?

По мнению операторов рынка подсолнечника, крупнейший в стране Бельцкий маслоэкстракционный комбинат АО «Флоаря Соарелуй» в этом году заготовит для себя около 200 тыс. тонн подсолнечника. Доля второго по величине предприятия отрасли, открывшегося год назад в Чадыр-Лунге (завод построен компанией «Транс Ойл»), вероятно, составит около 100 тыс. тонн этого сырья. Другие пять-шесть небольших заводов, осуществляющих полный цикл производства масла, и несколько сотен малых маслобоен, как правило, заготавливают еще около 50 тыс. тонн. Так что всем отечественным перерабатывающим предприятиям выращенного урожая подсолнечника должно хватить с лихвой.

В такой системе распределения внутреннего рынка масличного сырья мало места остается только для экспортеров. И проблема  тут не столько в отсутствии товарных излишков, на которые не станут претендовать переработчики, сколько в конъюнктуре внешних рынков, не благоприятствующей экспорту молдавского подсолнечника, а также  другой масличной культуры –  сои. А в соседних  Украине и Румынии урожай подсолнечника так же весом, как и в Молдове. В 2009 году, например, в этих странах объемы урожая данной культуры превышали 1 млн. тонн, а средняя урожайность была  выше, чем в Молдове. И выходило, что молдавское масличное сырье в тот момент было  самое дорогое в Северном Причерноморье.

И если на  старте прошлогоднего сезона заготовки компания «Транс Ойл» установила планку закупочной цены подсолнечника на уровне 3,2 лея/кг  (цена на подсолнечник урожая-2008 составляла 2,4 лея/кг с НДС), долго этот ценовой максимум не удержался. Из-за низкой урожайности пострадало качество маслосемян, и содержание масла в подсолнечнике урожая-2009 не превысило  44%, тогда как в обычные годы норма составляет не ниже 48%. В конечном итоге цены тогда снизились до 3 леев\кг маслосемян. А при наличном расчете  заготовители платили даже по 2,25-2,20 леев за килограмм.

По оценкам специалистов отрасли, внутренний рынок подсолнечного масла составляет не более 1,2 млн. литров в месяц. Больший сегмент рынка (около 60%) контролирует АО «Флоаря Соарелуй», обладающее  самой обширной дистрибьюторской сетью. Остальную долю рынка делят три-четыре отечественных производителя-фасовщика, а также, вероятно, компания «Транс Ойл», руководство которой объявило о планах для внутреннего рынка фасовать продукцию чадыр-лунгского маслоэкстрационного завода на бельцком комбинате. Однако, как сказали корреспонденту газеты «Панорама» представители  «Флоаря Соарелуй», такого соглашения до сих пор нет. К  сожалению, дозвониться до новых игроков на рынке растительного масла по телефонам, которые нам указали в кишиневском офисе  «Транс Ойл», так и не удалось.

Однако если радующие производителей семян подсолнечника закупочные цены уже вплотную приблизились к 7 леям за килограмм, то нетрудно вычислить, сколько же будет стоить литр масла для рядового потребителя. Как уже известно, при хорошем качестве урожая маслосемян на производство литра растительного масла идет более двух килограммов подсолнечника — это уже около 15 леев. Плюс переработка, расфасовка и ограниченная 20% торговая надбавка –  итого получается, что ниже 20–22 леев за литровую бутылку масла нынче не купишь. И тут не радует даже выданная интернетом средняя норма потребления растительного масла –  чуть более 7 литров на человека в год. Но с этим трудно согласиться, потому что в Молдове масло никогда лишним не было –  будь то в салате или борще, оно постоянно присутствует на нашем столе. Недаром же его причислили к социально важному продукту. И жаль только, что контролировать цены на него, кроме рынка, некому.