Игорь Сафонов

Звезды, буквы, короны...

По мнению экспертов, общемировой классификации по определению класса гостиниц нет, и вряд ли будет. Введению единой мировой системы мешают многие, практически непреодолимые факторы, такие как разность культур и вероисповеданий, менталитет, национальные особенности, экономический уровень развития государств и так далее.

Каждая страна разрабатывает собственные положения по определению классности гостиниц, которые в общих чертах все-таки опираются на международные требования и стандарты. Но и тут не все просто, так как существует минимум 30 международных стандартов классификации гостиниц. Это значит, что, например, в Турции или Аргентине трехзвездочные гостиницы могут сильно различаться по комфорту и уровню сервиса. Даже привычные нам «звезды», определяющие уровень гостиницы, применяются не во всех странах. В Греции, скажем, вместо звезд используются буквенные обозначения: A - это четырехзвездочная гостиница, B - трех-, C - двух-, а D - однозвездочная гостиница. Гостиница в пять звезд обозначается как De luxe.

В Великобритании вместо звездочек используются короны. Причем у британцев своя математика: шесть корон соответствуют гостинице в пять звезд, пять корон указывают на  четырехзвездочную гостиницу, и так в порядке уменьшения. Иными словами, от британских корон надо отнимать по короне, чтобы получить представление о звездности гостиницы.

В Молдове классность гостиниц определяется постановлением правительства №643 от 27.05.2003. Называется оно «Об утверждении Методологических норм и критериев классификации структур по туристическому приему с функциями размещения и питания». Довольно емкий документ, с несколькими приложениями, в которых расписаны все требования к гостиницам, отелям, мотелям, кемпингам, детским летним лагерям и так далее. А также какие параметры предъявляются к гостиницам от одной до пяти «звезд» по национальной классификации.

Секреты комфорта

Что это за параметры? Они начинаются с требований к самому зданию: когда оно построено, этажность, соответствует ли современным требованиям, предъявляемым к гостиницам. Потом наличие технического оборудования: лифты и их типы (грузовые, пассажирские - на 2, 4 и более персон); системы кондиционирования здания и отдельных номеров; наличие ресторанов и количество посадочных мест в нем, число баров в самой гостинице и на каждом этаже; парковка, обычно подземная, и так далее - несколько сотен позиций.

Классность номеров тоже определяется конкретными параметрами. Например, число кроватей в однокомнатном номере. Чем их больше (от 1 до 4) тем ниже классность номера. Принимаются во внимание такие детали, как «двуспальная кровать» и «брачное ложе» - есть даже такое.

Учитывается наличие санузла, насколько он комфортабелен, где и как расположен. В люксовых номерах обязателен отдельный санузел «с ванной, умывальником и WC». Вариант попроще - вместо ванны душ. В простых номерах «умывальник в комнате с постоянной подачей горячей и холодной воды». Совсем уж спартанские номера с «умывальником в комнате с постоянной подачей холодной воды».

«Да, главный параметр, предъявляемый к гостиницам, - это уровень комфорта, - сказал Вячеслав Нану, замдиректора гостиницы Dacia. - И цены у нас, да, наверное, и в любой молдавской гостинице, гибкие. Если на доске написана цена 90 евро за номер, потенциальный постоялец еще может поторговаться».

Если в гостинице не уступят настойчивому клиенту, он пройдет два квартала и попытается договориться в гостинице Codru.

Однако при недостатке клиентуры гостиницы продолжают строиться, но больших многоэтажных гостиниц типа Codru, Dacia, Chisinau или National среди них нет. Была попытка построить многоэтажное здание с большим количеством номеров - несколько лет это недострой рядом со зданием бывшего художественного музея по ул. Штефана чел Маре.

Полупустые помещения

У инвесторов свои причины, подталкивающие их к строительству гостиниц. Наиболее типичные - вложение средств с прицелом на будущее, в частности перспектива наработать более-менее постоянную клиентуру, которая обеспечит стабильную загрузку номеров. Бизнесмен, владелец небольшого гостиничного комплекса в сельской местности, пожелавший остаться неизвестным, сказал, что этот отель у оживленной трассы дает ему «небольшой, но сравнительно устойчивый доход, тогда как ресторан при гостинице шестой год стабильно приносит одни убытки».

«Я думаю, отсутствие клиентуры и диктует высокие цены на проживание в гостинице, – сказал Андрей Оника, консультант Управления туристического наследия и администрирования туристических зон Агентства по туризму РМ.

По его словам, постояльцев недостаточно; накладные расходы высокие - зарплаты персоналу, оборудование и гостиничная мебель; коммунальные услуги - электроэнергия, вода, газ, отопление.

Нужно учитывать, что гостиница - коммерческое предприятие, которое вынуждено покрывать расходы повышенными тарифами на проживание. Если бы номера заполнялись хотя бы на 70-80%, то стоимость проживания была бы ниже. По словам Вячеслава Нану, гостиница Dacia стабильно заполняется на 30-40% и только в празднование «Дней вина» заполняемость номеров достигает 90-100%.  

С уровнем цен на проживание в кишиневских гостиницах можно ознакомиться на сайте hotels.md. Стоимость суточного проживания - от 350 леев (двухзвездочная гостиница Turist) до 180 евро (четырехзвездочный Leogrand). Но есть и гостиницы, ссылок на которые нет на hotels.md. Например, в гостинице при Институте труда можно поселиться за 160 леев в сутки. Какой комфорт и уровень услуг кроется за указанными ценами, можно только предполагать. Если это номер «люкс» в несколько комнат, с мебелью ручной работы и бассейном при гостинице, тогда понятно. А в дешевых номерах и комфорт соответствующий. Кроме того, экономный и расчетливый постоялец может отказаться от некоторых услуг. Например, от уборки номера. Если он приехал на два-три дня, то эта на стерильность номера надеяться некогда.

Некоторые кишиневские гостиницы еще не успели пройти классификацию, но без потуг свою нишу на рынке гостиничных услуг нашли, что обеспечивает им постоянный приток постояльцев. Как сказала Надежда Попеску, менеджер по связям с прессой, гостиница Института труда (бывшая Турбаза Doina), такие отдаленные гостиницы в парковых зонах используются для проведения международных конференций и симпозиумов, что обеспечивает им более-менее стабильную загрузку в течение всего года.
 
Отчасти тормоз для развития внутреннего туризма, а значит, и для гостиничного бизнеса, по словам Севастиана Ботнаря, председателя Национальной ассоциации турагентств РМ, в высоких тарифах на авиабилеты национальных авиакомпаний. Кто полетит к нам за такие деньги, если у нас нет международных курортных зон и памятников мирового значения? Есть памятный знак «Дуга Струве», включенный в список Всемирного наследия. Но это ведь не Тадж-Махал и не Египетские пирамиды, да и стоит он в яблоневых садах возле села Рудь, и от него до Кишинева более 200 километров по не очень качественной дороге. Этим туристов не привлечешь, да еще с переплатой за авиабилеты. К нам приезжают деловые люди, командировочные - но страной развитого бизнеса нас назвать нельзя. Вот и загружены гостиницы в лучшем случае на треть, а их недозаполненность и тянет за собой высокие тарифы на проживание.