Согласно отчету Организации экономического сотрудничества и развития (OECD), по продолжительности жизни среди мужчин еврейское государство находится на втором месте в мире, уступая по этому показателю лишь Швейцарии, и далеко опережая Россию (если в Израиле мужчины в среднем живут 79,7 лет, то в России – всего 62,8 года).

Продолжительность жизни женщин в Израиле составляет 83,6 года при среднем показателе по странам OECD – 82,5 года. По этому показателю еврейское государство находится на восьмом месте, по-прежнему заметно опережая Россию, где женщины, в среднем, живут 73,2 года.

16% израильтян страдают от избыточного веса. Толстяков и толстушек в еврейском государстве меньше, чем, например, в США, где от лишнего веса страдают 28,1%, но больше, чем в Италии, где лишние килограммы есть у 10% населения, или во Франции, где диета не помешала бы 12,9% граждан.

По мнению Нира Кейдара, координатора медицинской экономики при министерстве здравоохранения Израиля, секрет долголетия израильтян заключается в средиземноморской диете, климате, образе жизни, а также в соблюдении религиозных обрядов, многие из которых регулируют питание.

Из отчета OECD также следует, что население Израиля моложе населения большинства развитых стран. Дети до 14 лет составляют 28% населения, в то время как средний показатель по развитым странам чуть больше 15%.

Лишь десятая часть населения Израиля достигла "золотого возраста", в то время как в большинстве развитых стран люди старше 65 лет составляют 15,3% населения.

Израилю также удалось добиться хороших результатов в борьбе с детской смертностью, где на 1.000 новорожденных приходится 3,7 смертей при среднем показателе по странам OECD – 4,3. Младенческая смертность в Израиле ниже, чем в США и Великобритании, но выше, чем в Испании, Греции и странах Скандинавии.

Тем не менее, израильская система здравоохранения удостоилась твердой "двойки". На 1.000 жителей Израиля приходится 1,9 места в больнице, при среднем показателе 3,4. Оказавшись в больнице израильтянин, в среднем, госпитализируется на 4 дня, в то время, как в развитых странах, пациент остается под наблюдением врачей более 6 дней.