Современные хлебобулочные изделия вызывают у людей приступы усталости и спады умственной активности. Так считает известный американский кардиолог Уильям Дэвис, сообщает "Российская газета".
По его словам, пациенты в клиниках все чаще жалуются на синдром, связанный с невозможностью сконцентрироваться.
По мнению специалиста, усталость вызывает генно-модифицированный белок, который присутствует в современных сортах пшеницы. Он также провоцирует появление лишнего веса, отмечает источник.
Как передает Утро.ру, эксперт подчеркивает, что употребление белого хлеба в неограниченном количестве приводит к недостатку клетчатки в организме, а без нее нормальное функционирование мозга просто невозможно.
Пшеница, выращиваемая и употребляемая в пищу сегодня сильно отличается от той, которую выращивали еще 40-50 лет назад, подчеркнул Дэвис.