|
|
|||||
Здоровье
Согласно результатам исследования американских ученых, употребление в пищу красного мяса в больших количествах повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, сообщает телерадиокорпорация BBC. Эксперименты, проведенные исследователями из университета Кливленда на мышах и людях, продемонстрировали, что содержащаяся в красном мясе аминокислота карнитин поглощается бактериями пищеварительной системы. В результате образуется газ, который, окисляясь в печени, становится триметиламин-N-оксидом (ТМАО). В ходе исследования ученые выявили очевидную связь между ТМАО и образованием жировых отложений на стенках кровяных сосудов, что, в свою очередь, провоцирует сердечно-сосудистые заболевания. Следует отметить, что с подобным эффектом могут столкнуться также люди, употребляющие пищевые добавки с карнитином.
Рекомендуем
Обсуждение новости
|
|