В отношении потребляемой продовольственной продукции молдавский народ в общем-то патриотичен. Чаще всего мы отдаем предпочтение отечественным продуктам, и признаемся, может не столько в целях поддержки местного производителя, сколько потому, что нашим продуктам мы больше доверяем. Например, наши овощи и фрукты, вроде как, не такие «химические», как импортные, ведь у них дорога к прилавку была куда короче, чем у иностранных. Кроме того, импортные плоды обычно собирают раньше естественного созревания, чтобы по прибытии к нам они были в «нормальном» состоянии. Поэтому в  большинстве из них содержится много нитратов.

Овощи и фрукты: импортные доступные, но невкусные

Однако, к сожалению, как мы видим, импортная продукция стала доступней местной. Практически круглый год мы можем потреблять фрукты и овощи из-за границы, в то время как выращенными дома помидорами и огурцами можем лакомиться только в течение трех месяцев.

Тем не менее, вкус отечественных овощей многие наши сограждане не променяют на круглогодичную доступность иностранных. Врач-терапевт Екатерина Прокопчук заграничные не ест принципиально.

- Честно, принципиально вообще не покупаю импортные помидоры и огурцы. Покупаю только привозные цитрусовые, бананы, а также яблоки, - сказала врач. - Вообще мне очень нравится наша, отечественная, продукция. Ведь импортная дорогая, а та, которая до нас доходит, более дешевая, но далеко не лучшего качества.

Молоко: мнения разделились

Молоко и молочные продукты врач Екатерина Прокопчук тоже покупает только местного производства.

- Я хорошо разбираюсь в нашей молочной продукции. Она хорошая. Я всегда беру продукцию нашего производителя и довольна творогом, сметаной. И молоко мне нравится, сейчас у них новая линия, хорошее молоко.

В то же время, по мнению эксперта Национальной федерации сельскохозяйственных производителей Молдовы AGROinform Юрия Фалэ, качество нашего молока оставляет желать лучшего.

- Наши молочные изделия, к сожалению, не особо выдерживают конкуренцию по сравнению с другими производителями. 97% поголовья находятся в индивидуальных хозяйствах, и там технология производства молока не выдерживает критики. К счастью, есть производители, которые выдерживают технологии, и тогда продукция хорошая. Примеры тому -  Оргеев, Калараш, Гагазузия, Единцы, но их мало, - отметил Юрий Фалэ.

При этом Юрий Фалэ  покупает нашу молочную продукцию.

- Я всегда покупаю нашу, потому что она более приемлема по цене. У нас есть еще традиция закупать продукцию на рынке. Если вы зайдете в павильоны, там всегда толпы народа. Но я, как потребитель, много лет покупаю творог и сметану у знакомых людей, у которых есть 3-4 коровы, и это вкусно! Овечью брынзу тоже беру у знакомых, я им доверяю, - рассказал эксперт Agroinform.

По его мнению, постепенно молочное производство в Молдове начнет развиваться.

Мясо: «Ножки Буша» отдыхают

А за наше мясо Юрий Фалэ спокоен. Во-первых, мясные фермы у нас развиваются активней, чем молочные, ведь молочное производство - высокотехнологичное и намного дороже, чем, к примеру, свиноводство. Инвестиции в свиноводство намного быстрей окупаются, в 2-3 раза, и поэтому по свинине у нас очень хорошие показатели. Правда, по говядине показатели другие, более низкие, ее у нас мало и мы это мясо больше импортируем. Куриного мяса в Молдове тоже достаточно.

- У нас очень много предприятий по производству курятины. Мы себя обеспечиваем полностью. Причем куриное мясо, которое выращивают в индивидуальных хозяйствах, экологичное, - сказал эксперт.

Он рассказал, что на западе, например, идет тенденция к потреблению «счастливых кур». Счастливые - это те куры, которые больше бегают - у них больше пространства для жизни. Так, в Евросоюзе были изменены условия содержания кур в сторону увеличения пространства - количества кубометров, которое должно быть в распоряжении курицы.

- А наше куриное мясо соответствует стандартам. Наши курицы счастливей европейских! - заверил Юрий Фалэ.

В то же время он отметил, что у нас есть и импорт «ножек Буша», которые по качеству не самые хорошие, но наши предприниматели думают о том, как заработать.

Покупает эксперт мясо тоже у знакомых.

- Я на рынке не покупаю. Думаю, что в специализированных магазинах выше гигиена. А вообще у моей семьи есть знакомые в селе, которые для нас выращивают, у нас с ними договоренность.

Врач-терапевт Екатерина Прокопчук покупает только молдавское мясо.

- Только наше, и желательно, домашнее. Стараюсь покупать у крестьян в селах, - сказала Екатерина Прокопчук.

Сладости: Они уже не те...

Не поддерживает врач только отечественных производителей сладостей, отдавая предпочтение соседским, украинским.

- Если честно, наши конфеты уже не те, что были...Из молдавских мне сейчас нравятся разве что конфеты «Грильяж» и «Вечерний Кишинев». А остальные я покупаю украинские, - поделилась Екатерина Прокопчук.

В продолжение темы не самых полезных продуктов, говоря об алкогольных напитках, врач-терапевт сказала, что отдает предпочтение приднестровским. Также ей нравятся вина «Милештий Мичь».

- А в виски и других подобных напитках я не разбираюсь, - сказала врач.

По мнению эксперта Agroinform Юрия Фалэ, наша молдавская еда очень богата.

-  Мы богаты - у нас очень много блюд разных народов: славянских, турецких, балканских, румынских, русских. У нас нет итальянской пиццы, зато есть великолепные плацынды! Какие у нас голубцы! Какие блюда, богатые овощами и приготовленные на вине! - отметил Юрий Фалэ.

ЦИФРЫ

Производство мяса и яиц выросло, молока - снизилось

По данным Национального бюро статистики, в январе-марте 2013 года производство говядины и курятины (в живом весе) увеличилось на 0,6% по сравнению с тем же периодом предыдущего года - до 29,2 тысячи тонн. При этом в сельхозпредприятиях оно возросло на 21,5% - до 11,8 тысячи тонн, а в частных хозяйствах уменьшилось на 10,5% - до 17,4 тысячи тонн.

На 5,9% возросло и производство яиц - до 111,3 миллиона.

Из них 74,7 миллиона получено на птицефабриках (+14,6%).

Спад отмечен в производстве молока - на 7,3% - до 74,1 тысячи тонн, в том числе 70,9 тысячи тонн - в частных хозяйствах.