Качество пива, вина, водки, бренди и другой алкогольной продукции будет оценивать на основе органолептических данных специально созданная Центральная комиссия по дегустации.

Регламент комиссии одобрило во вторник правительство по инициативе Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности. Согласно документу, данная структуры создается с целью установления безопасности алкогольной продукции и обеспечения защиты прав потребителей. В нее войдет 21 человек. Члены комиссии пройдут конкурсный отбор среди специалистов, которые имеют не менее пяти лет опыта работы в этой области. Решения комиссии будут носить рекомендательный характер.

Для определения качества алкогольных напитков дегустатор получит именную карточку анализа, где укажет цвет, аромат, вкус напитка. Оценка образцов будет проводиться по 10-балльной шкале.

Дегустационные заседания будут открытыми, анализируемые образцы продукции, сопровождаемые краткой информацией о типе продукта и производителе, будут детально обсуждать за общим столом.

Производители, которые не согласатся с решением комиссии, смогут опротестовать ее заключение в течение пяти дней.