Его организаторы - Союз виноделов, Союз энологов, Институт виноградарства и вина, компания SGS, а также новый государственный департамент Moldova-vin, с появлением которого виноградари и виноделы связывают большие надежды.

В интервью агентству "ИНФОТАГ" президент Союза виноделов, генеральный директор АО "Витис-Хынчешть" Николай Штербец сказал, что производство экологически чистых продуктов открывает для Молдовы в целом, а для виноградарства и виноделия, в частности, много новых рынков сбыта.

"Это неограниченные возможности, которые позволят виноделам резко увеличить экспорт молдавских вин в Европу и США", - сказал Штербец.

На данный момент в Молдове пока еще нет действующего производства, которое бы серийно производило розлив экологически чистых вин, отвечающих принятым в Европе и США стандартам. Создание таких производств, как и выращивание экологически чистых сортов винограда сопряжено с дополнительными затратами на уровне 15-20%.

"Данные инвестиции с лихвой окупят доходы, которые молдавские экспортеры вин смогут получать от экспорта экологических чистых продуктов", - говорит Штербец.

Он сообщил, что на молдавском АО "Витис Хынчешть" завершается монтаж технологического оборудования "eco-vine", которое позволит разливать экологически чистые вина. Уже через две недели линия будет сдана в промышленную эксплуатацию.

Кроме традиционных в Молдове европейских сортов винограда "Совиньон", "Каберне", "Шардоне", "Пино", "Мерло" предполагается выведение и новых сортов, технология возделывания которых даст возможность поставлять на переработку экологически чистое сырье для приготовления вин.

Участники семинара продегустировали вина из нескольких новых сортов винограда, который сотрудники Национального института виноградарства и вина возделывали с целью получения экологически чистых винограда и вина.

Президент Союза виноделов Молдовы Николай Штербец убежден в том, что работу на уровне сертифицирования экологически чистых винограда и вина, как и селекцию по выведению новых сортов винограда и новых марок вина надо проводить уже сегодня. Для этого предстоит выработать концептуальный проект специальной долгосрочной государственной программы с последующим ее утверждением в правительстве и парламенте.