По сообщению газеты "Нью-Йорк пост", одна только церемония открытия нового ресторана обошлась Бритни Спирс в 300 тысяч долларов. О том, сколько именно 20-летний кумир тинейджеров вложила в это предприятие, неизвестно. Заведение, открытое Бритни Спирс носит название "Нила" и рассчитано на 140 мест. Оно расположено в гостинице "Дилан" на 41 улице в Манхеттене. Название ресторана "Нила" расшифровывается следующим образом: первые две буквы - это сокращение Нью-Йорка, а вторые две - начало слова Луизиана - штата, в котором Бритни выросла.

В числе прочих блюд, меню ресторана, как водится, включает и любимое яство самой хозяйки: это цыпленок, зажаренный по рецепту южных штатов.

Открыв собственный ресторан, Бритни Списр последовала примеру других коллег по шоу-бизнесу: совсем недавно другая звезда поп-музыки - Дженнифер Лопес открыла ресторан под названием "Мадре" в городе Пасадена в штате Калифорния, а голливудский актер Кэмерон Диас - ресторан "Бамбу" в Майами-бич. Владельцами ресторанов являются также Роберт де Ниро, Майкл Джордан и Джонни Депп.