1. Чеснок. Один зубчик может содержать более 15 антиоксидантов, помогает понизить кровяное давление, повысить иммунитет, снизить концентрацию крови, понизить холестерин и предотвратить некоторые виды рака.

2. Лук. Определенные компоненты очищают пазухи, также могут контролировать высокий уровень холестерина и предотвращать инфаркт и некоторые виды рака, включая желудочный, ректальный и толстой кишки.

3. Шпинат. Содержит витамин С, Е, фолиевую кислоту, протеин, кальций и бета-каротин, которые могут предотвратить рак.

4. Клубника. Много витамина С, калия и диетической клетчатки. Высокое содержание пектина, который снижает уровень холестерина и риск повышенного давления.

5. Морковь. Много бета-каротина и клетчатки; предотвращает рак и снижает риск инфаркта, снижает уровень холестерина.

6. Снятое молоко. Огромное количество кальция, протеина и рибофлавина, предотвращает остеопороз.

7. Бобовые. Содержат протеин, фолиевую кислоту и клетчатку, снижают холестерин и риск заболевания раком.

8. Брокколи. Богата клетчаткой, фолиевой кислотой и витамином С, с фитоэлементами, обладающими анти-раковыми свойствами.

9. Молодой картофель. Богат витаминами С и Е, бета-каротином, клетчаткой, кальцием и железом, предотвращает рак.

10. Цитрусовые. Высокое содержание витамина С, предотвращают рак; пектин, найденный в грейпфруте, снижает риск появления болезней сердца.

11. Соя. Содержит железо, кальций, магний и клетчатку, а также элемент, препятствующий раку груди благодаря понижению уровня экстрогена.

12. Помидоры. Содержат противораковые компоненты, а также клетчатку и витамин С.

13. Канталупа (мускусная дыня). 200 г содержат 125% дневной нормы витамина С и более 50% витамина А, дыня может предотвращать рак прямой и толстой кишки.

14. Овсянка. Много клетчатки, снижает холестерин, содержит железо, медь, фолиевую кислоту, витамин Е и цинк.

15. Шелушеный рис. Один стакан содержит 20% дневной нормы магния и селена, также содержит клетчатку и обладает антиоксидантным действием, предотвращает рак толстой кишки и запоры.