С помощью необычного прибора эксперты Университета Цукуба (восточная префектура Ибараки) приступили к подробным исследованиям этого мало изученного, на их взгляд, процесса.

Особенность изобретения заключается в том, что оно копирует свойства различных продуктов. "Пищевой модулятор" оборудован высокочувствительным сенсором, который помещен в мягкую как желе оболочку, отдаленно напоминающую по форме и принципу действия кузнечные меха.

В настоящее время исследуются особенности трудно жующейся пищи, в частности, крекеров и конфет-тянучек. Выглядит это следующим образом: человек берет наконечник в рот и начинает его жевать, сообщает ИТАР-ТАСС.

В случае с крекерной программой "меха" приобретают силу сопротивления сухого печенья, издают характерные хрустящие звуки и выделяют вещества со вкусом крекера. Чтобы лучше слышать происходящее во рту, "модулятор" снабжен наушниками.

По словам ученых, разработку планируется внедрить в пищевую промышленность, чтобы перед выпуском новых продуктов подвергать их дополнительной проверке. После модернизации прибор также рассчитывают применять в качестве своеобразных тренажеров для ослабевших от возраста или болезни людей.