В беседе с корреспондентом "ИНФОТАГ" Василе Стэвилэ сказал, что в мае 2003 г. примар села свел его с группой французских предпринимателей, которые привезли 30 тыс. крохотных улиток на выращивание с последующей продажей их во Франции.

"Занимаюсь я этим делом по всем требованиям технологии. Разместил улиток в коробе из досок, который занимает 15 квадратных метров. На высоте 1,5 метра выложил пленку, солому и сено. На корм идет 60-70% кукурузной, 5% соевой муки, 5% подсолнечника. Кроме того, добавляется ячменная мука. В день 30 тыс. улиток поедают от 0,5 до одного килограмма смеси", - говорит Стэвилэ.

По словам фермера, зимой взрослые улитки будут храниться в прохладном месте, а к весне каждая самка должна отложить 15-20 яиц. Таким образом, в год он намерен выращивать от 7 до 10 тонн моллюсков.

"Если мне удастся выполнить все условия, то французские партнеры помогут мне всем необходимым, как для выращивания, так и для замораживания улиток, предназначенных для продажи", - сказал фермер.

При этом он уточнил, что надеется выручить от $1 до $2 за килограмм. Во французских ресторанах одна порция из 12 улиток стоит 5 евро. Для того, чтобы одна особь достигла 20-25 граммов, требуется около пяти месяцев.