Она удивительна и парадоксальна, она, как и весь Восток, состоит из странных, порой необъяснимых чудес, которые в какой раз доказывают, что на свете нет ничего невозможного. Чудо - когда на камнях растут деревья...

... когда страна, население которой пол века назад погибало от голода, сейчас стала одной из самых процветающих держав, что, наконец, страна, которая никогда не слышала о футболе выходит в полуфинал чемпионата мира - это страна чудес. О которых мы сегодня и расскажем тебе, утомленному жизнью скептику. И попробуем убедить тебя, ироничного реалиста в том, что чудеса еще существуют.

Итак, Южная Корея – страна, в три раза меньшей площади, чем наша родная Украина, на 70% этой самой площади расположены скалистые горы. Страна, с населением таким же, как в Украине – 48 млн. человек и одной из самых развитых мировых экономик. Страна, с одной стороны граничащая с враждебными и голодными Северными корейцами и с трех омываемая водой. Аборигены Страны Утренней Свежести - народ очень патриотичный и иначе как Техан МинГук, что, в переводе означает Великая Корейская Страна, свою родину не называют. Она сама по себе является Восточным чудом и общепризнанное Восточное чудо – Япония ей уже не конкурент. В последней уже около года бушует экономический кризис, а в каждом втором доме почти в любой точке земного шара скорее встретишь товары корейского, а не японского производства. Китай, огромный по площади и не менее огромный по численности, тоже в расчет не идет. Тут разговор о количестве. Маленькая же, неприметная Корея за каких-то 50 лет добилась того, чего европейцы добиваются веками – экономического процветания.

Экономика

После окончания освободительной войны в 1952, старшим братом Северной Кореи стал могучий Советский Союз, а над южанами взяли шефство Соединенные Штаты. Корейская нация отличается удивительным трудолюбием и упорством, и территориальное разделение никак не могло сказаться на ментальности. Так что, если национальные особенности северян были направлены на культ идеи коммунизма, то прагматичные южане понимали, что идея идеей, а кушать надо. На сегодняшний день Республика Корея выбрасывает в год пищевых отходов в два раза больше, чем Корейская Народная Республика съедает в год. Не говоря о том, что средний заработок южного корейца – порядка $1000, в то время, когда ученый северный кореец получает скромных 20 долларов.

Технологии

Да, великими учеными и значительными научными открытиями южане похвастаться не могут. Но сложно найти в мире хоть одну страну, по дорогам которой не ездили бы корейские машины, а в домах не стояла бы корейская бытовая техника. Конечно, это не дешево, но весьма доступно. Кстати, цены на бытовую технику, мобильные телефоны и компьютерные комплектующие приблизительно в одном ценовом диапазоне. Разница только в том, что любой государственный чиновник кореец может на свою зарплату полностью оборудовать кухню, например, а украинскому государственному чиновнику понадобится минимум 20 таких зарплат.

Кстати, корейские автомобили, хоть и не такие надежные, как соседские европейские, но на наших дорогах их не меньше. Впрочем, корейцам понятие надежности не знакомо, ведь машину они меняют раз в два-три года. Да и стараются купить последнюю модель, а старую сдать за любую сумму – утилизация стоит дорого.

И это, несмотря на то, что наука у них стала развиваться пару десятилетий назад – после войны им было не до науки – надо было не помереть с голоду. Ну, а поскольку любая наука в первую очередь зависит от школы, а она, понятное дело, еще не образовалась, корейцы пошли правильным и хитрым путем – купили мозги. При этом покупали и покупают они не дорогостоящих и ленивых американцев или европейцев, а трудолюбивых и дешевых выходцев из бывшего СССР. Поэтому на каждом уважающем себя предприятии обязательно работает наш человек, который обучает внимательных и исполнительных корейцев техническим премудростям за гроши. Средняя зарплата бывшего советского ученого, кандидата наук, порядка $2.500, американский же специалист такого класса если и согласиться продаться, то минимум тысяч за 6-8…

Кино

Когда весь кинематографический мир взорвал пронзительно реалистичный, сентиментально-шокирующий и непонятный европейцам кореец Ким Ки Дук, стало понятно – нация доросла до Японии в культурном плане и заняла свою достойную нишу в истории азиатского кинематографа. Режиссер, выросший в глубокой корейской глубинке, попавший впервые в кино в 34 года стал лицом нового кинематографа. Правдивого, откровенного и необычного. Никакой политкорректности и утомившей всех рефлексии, грязные, порой безобразные кадры шокировали публику на всех континентах. Да, «Остров», «Письмо в Америку» или «Адрес неизвестен» смотреть тяжело. Порой, даже невозможно, так же как и невозможно оторваться от того Востока, которого мы не знали. От честности и полного отсутствия экзотической красоты, так усердно навязываемой нам веками. Это новое кино, новая Азия и новая правда, с которой можно не согласиться, но которую сложно отрицать.

Сельскохозяйственное чудо

70% суши Страны Утренней свежести занимают скалистые горы, одной из самых красивых считается гряда Сараксаны на юге – гордость нации. Кстати, любимым семейным спортом корейцев является альпинизм и лазанье по этим самым скалистым горам. Но не об этом сейчас речь – страна, с огромным населением и маленькой площадью полностью обеспечена в сельскохозяйственном плане. Они выращивают рис, овощи и многочисленную зелень на своих желтых глинистых почвах, собирая по три-четыре урожая в год. Конечно, наша Украина тоже может обеспечивать себя сама, именно поэтому мы собираемся закупать пшеницу, поскольку своей уже нет. Что не продали, уже съели. Но то, что такое же население способно прокормиться на площади в три раза меньшей и почти полностью скалистой говорит о том, что чудеса бывают.

У них не «гуляет» ни один клочок земли, каждый метр разбит на аккуратный квадратик и залит водой – жизненной силой корейского хлеба – риса. Каждое деревце с любовью обмотано и подперто с трех-четырех сторон, и везде, где можно предположить, утыканы теплицы, в которых постоянно что-то зреет. И это при том, что выравнивать горы запрещено законодательством. Как говорят сами корейцы «мы не хотим, чтобы наши горы съел человек». И человек находит возможность собрать три-четыре урожая с клочка желтый, неплодородной почвы…

Что кушать будем?

Одним из любимых деликатесов каждого корейца считаются блюда из говяжьих ножек и хвостов. Суп же из говяжьих костей мужчины пьют для увеличения мужской силы. Порой, цена на эти, для нас одни из самых дешевых мясных продуктов, достигает $35-40 за кг. Зато свиная вырезка и вообще свинина – мясо для бедных и не очень употребляемое в пищу. Да, корейская еда принципиально отличается от других азиатских блюд не только потому, что они едят собак. Хотя, что скрывать – едят с большим удовольствием, по-прежнему разводят на собачьих фермах и полакомиться собачатиной должен каждый уважающий себя кореец. Собак едят и китайцы, которые едят все, или почти все, что съедобно и шевелится. Только делают это втихаря, поскольку западный мир все же не приемлет такого, исключительно кулинарного отношения к братьям нашим меньшим.

Корейская кухня отличается, в первую очередь, своей обжигающей остротой. Пожалуй, сравниться с ней может только мексиканская, но и та в некоторых блюдах уступает. Кореец не может себе представить блюдо без острого красного перца, так как мы не можем обходиться без соли. При этом сколько бы не били в колокола мировые медицинские организации, что в Южной Корее наибольший в мире процент людей, больных раком желудка, отказаться от красного перца и острейшей пищи они не могут. Человек привыкает ко всему, но к корейской национальной кухне привыкнуть сложно. Можно научиться есть только палочками, обходиться без хлеба, заедая все рисом, есть живых рыб и жареных личинок, но невозможно приучить свой организм к бесконечному пожару. И ты, дорогой читатель, попадя в Южную Корею, будь готов, что если блюдо имеет приятный красный оттенок, это не от того, что там много помидоров.