Неизвестно, кто был инициатором идеи разработки специального прибора для определения спелости ≈ фермеры, которые заинтересованы в поставке овощей и фруктов высокого качества, или ученые от сельского хозяйства, которые заинтересованы в поиске всего нового, но в 2004 году такое устройство появится в промышленном варианте.

Радиостанция “Решет Бет” передает, что над созданием прибора работали представители четырех стран ≈ Испании, Германии, Чехии и Израиля.

Прибор будет основан на ультразвуковом принципе, поэтому фермерам не придется разрезать контрольную партию фруктов. Это существенно облегчит процесс определения спелости и позволит более точно делить фрукты по категориям.

Экспортерам сельхозпродукции выгодно использовать эти данные при ведении переговоров и назначении цены на свои фрукты на европейском рынке, к тому же метод позволит установить маркировку на особо качественную продукцию, которую предпочитают покупатели стран-импортеров.

Если новый метод успешно пройдет лабораторные и полевые испытания, то будет внедрён в Израиле повсеместно.