Консультант министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Валентина Плешко сообщила корреспонденту "ИНФОТАГ", что из тонны продовольственной пшеницы получается 0,7 тонны муки, из которой выпекается тонна хлеба.

По данным министерства, ежегодное потребление хлеба в Молдове, без учета Приднестровья, составляет в последние годы 430-440 тыс. тонн и собранного урожая вполне достаточно для внутреннего потребления хлеба.

Плешко сказала, что вопрос заготовки зерна в государственный фонд пока не решен. Правительство изыскивает источники финансирования госзакупок и разрабатывает механизм оплаты за зерно. Комбинаты хлебопродуктов республики пока заготовили 26,6 тыс. тонн пшеницы.

По данным министерства, закупочные цены на продовольственную пшеницу по сравнению с 1999 г. выросли на 23-31 процент, а на муку для хлебопечения на 35-50 процентов и составляют в настоящее время 1,6-1,7 лея за килограмм зерна и 2,7-3,0 лея за килограмм муки первого сорта.

Специалисты прогнозируют, что если до конца 2000 г. стоимость энергоресурсов и компонентов для производства хлеба не изменится, то цена хлеба сохранится на нынешнем уровне.