По подсчетам сотрудников Национального союза птицеводства Италии Альдо Мураро во время празднования католической Пасхи жители Евросоюза, население которого составляет 450 миллионов человек, съедят 3 миллиарда куриных яиц.

В западных странах, где ведущей религией является католицизм, крашеные яйца служат символом пасхальных праздников. Поэтому согласно канонам веры люди, всю неделю отмечающие чудесное воскрешение Христа, включают в свой рацион этот продукт.

Жители США отведают за праздничным столом около 3 млрд яиц. В Италии, с ее 60 миллионным населением будет съедено 380 миллионов этого продукта.

Итальянцы, так же как и россияне, традиционно расписывают яйца на Пасху, однако в наши дни наряду с куриными яйцами на пасхальном столе присутствуют и шоколадные.

Христианский праздник Пасхи олицетворяет воскресение Иисуса Христа, а также возрождение душ всех людей, пробужденных к новой жизни верой в Христа.

Символика главного христианского праздника была заимствована церковью из древних обрядов, существовавших у евреев и языческих народов. Во все древних культурах яйцо служило символом плодородия и зарождения новой жизни.

Историк Плиний Старший пишет, что у древних римлян существовала традиция зарывать весной в полях крашеные в красный цвет яйца, поскольку считалось, что это обеспечит хороший урожай.