|
|
|||||
Здоровье
Накануне Дня независимости израильская Ассоциация борьбы с раковыми заболеваниями напоминает, что традиционный для этого дня «праздник шашлыков» сопряжен с риском для здоровья.
Длительное поджаривание мяса при высокой температуре — например, на мангале, — это самый вредный для здоровья метод его приготовления, при котором в мясе накапливаются канцерогены. Чтобы уменьшить вред, Ассоциация борьбы с раком дает ряд рекомендаций:
1. Снизить температуру и добиться более равномерного прожаривания мяса (розового цвета бать не должно).
Веселых вам праздников и доброго здоровья!
Рекомендуем
Обсуждение новости
|
|