Оказывается, правильное и здоровое питание тоже может быть симптомом болезни, и для нее уже даже придумали научное название: «орторексия нервоза» — т.е. «невроз правильного питания», болезненная сосредоточенность на здоровой пище.

Такой диагноз психиатры ставят людям, переходящим в своей приверженности здоровой пище всякие разумные границы: например, тем, что отказывается ходить в гости, чтобы, не приведи Господь, не съесть там чего лишнего.

Еще один симптом — острое чувство вины, которое испытывают страдающие орторексией от маленького кусочка шоколада, съеденного в приступе слабости.

Речь не идет о людях, вынужденных придерживаться жесткой диеты из-за хронических заболеваний, таких, как диабет или почечная недостаточность. Орторексией страдают здоровые люди, патологически боящиеся нанести неправильной едой ущерб своему здоровью.

Иногда в таких случаях человек убежден, что ему категорически противопоказан какой-то вид пищи, и он полностью исключает ее из своего рациона, порой лишая свой организм необходимых витаминов и минеральных веществ.

Из-за крошечной порции «неправильной» еды у такого больного могут появляться настоящие недомогания. А в особо тяжелых случаях орторексия может переходить в анорексию — заболевание, при котором больной доводит себя до полной дистрофии.