Три прошедшие дня – пятницу, субботу и воскресенье – на бойком торжке, традиционно устраиваемом к началу школы на околичности сквера у кишинёвского Кафедрального собора, образующей участок улицы Пушкина, приятно пахло мёдом, цветами и нектаром.

А всё потому, что здесь же примостили свои столики и стенды молдавские пчеловоды, пожелавшие к Медовому Спасу приурочить свой первый праздник мёда, да только припозднились со сроками.

Народу тут толклось с утра до вечера – масса, большей частью прохожие и зеваки. Но было много и тех, кто, краем уха услышав о медовом фестивале, пришли сюда намеренно.

Очень познавательным стал этот импровизированный сладкий базарчик для городских детей, которые о пчёлках и их продукции знают лишь по книжкам. На рынок то, где можно увидеть разнообразные плоды деятельности этих насекомых, их не берут.

Тут же на обозрение всем желающим были выставлены истекающие золотистыми струйками, душистые соты, толстенные восковые свечи, брикетики чудодейственного прополиса, ёмкости с цветочной пыльцой и маточным молочком, а главное – море мёда всех оттенков янтаря. Эту «амброзию» давали пробовать каждому, так что детишки уходили домой с перемазанными мордашками, в закапанных одёжках, но вполне счастливые.

По словам Валерия Амброчия, члена Ассоциации пчеловодов республики, организовавший это мероприятие, всего в стране около 500 пчеловодов, но профессионалов среди них ,несколько десятков. В данном мероприятии приняли участие только 65 человек. К сожалению, оповестили не всех, и это надо учесть на будущее.

Вышеупомянутая ассоциация в год производит до десяти тонн мёда. Выращивает 4 тысячи пчеломаток, и рассылает их в том числе и за границу. Собирает 200 кг пыльцы, 2-3 кг пчелиного яда, изготавливает до 3 тонн воска. По спецзаказу здесь могут собрать удивительный продукт – маточное молочко, которым пчёлы кормят своих личинок.

Оно похоже на сметану жёлтого цвета. Валерий рассказал, что лицо его жены после родов было покрыто безобразными пятнами. Она несколько раз попользовалась этим самым молочком, и кожа в результате стала чистой как у младенца.

В Кондрице (пригороде столицы), где живёт председатель ассоциации Андрей Загоряну, открылся Музей мёда – единственный, кстати, в Европе. Пчеловоды уверяют что давно вышли бы на широкий тракт европейского рынка, если бы не главные их враги, мешающие производить экологически безупречный мёд. Это переизбыток бензозаправок в Молдове и страшная захламлённость лесов по вине отдыхающих с их шашлычными пьянками.

Продавался мёд по цене от 30 до 40 леев за кг. Причём весьма качественный, сертифицированный. Самый удачный мёд этого сезона – липовый, майского нет из-за холодной весны. Я опросила покупателей и продавцов на предмет того, как часто и в каком виде лучше всего употреблять мёд.

Советов было столько, что в пору справочник писать. Чаще всего предлагался следующий рецепт для долголетия и от всех хворей: мёд, смешанный с орехами и лимоном - натощак. Доброго же вам здравия!!