Отвечает Галина ХОЛМОГОРОВА, ведущий научный сотрудник ГНИЦ профилактической медицины:

— ОПАСАТЬСЯ переизбытка водорастворимых витаминов (С, В) не стоит, потому что они хорошо перерабатываются организмом и их излишки выводятся почками. Неблагоприятное влияние на организм может оказать излишек жирорастворимых витаминов А, D и Е. Избыток витамина А ведет к повреждению печени, головным болям; избыток витамина D может привести к повреждениям почек и сердца; избыток витамина Е — к расстройству желудка и головокружению. Витамин Е сейчас очень часто назначают косметологи, поскольку он считается «витамином красоты»

В России подавляющее большинство населения испытывает недостаток витаминов, так что говорить об их избытке приходится довольно редко, только тогда, когда они назначаются в лечебных дозах при тех или иных заболеваниях. Профилактический курсовой прием (2 раза в год в течение месяца) витаминных комплексов, тем более употребление пищи, содержащей те или иные витамины, не может привести к серьезным последствиям от переизбытка витаминов.