23 Ноября 2024
В избранные Сделать стартовой Подписка Портал Объявления
Здоровье
Французское красное - для здоровья, немецкое - для удовольствия
20.11.2006
Сухое красное вино из Франции, в отличие от немецкого, защищает сердечно-сосудистую систему человека. К такому выводу пришел ученый из Майнца.

Исследовательская работа Ульриха Фёрстермана (Ulrich Förstermann) из Фармакологического института при университете Майнца посвящена изучению механизмов, благодаря которым красное вино благотворно действует на сердечно-сосудистую систему. Главную роль здесь играют различные растительные вещества, содержащиеся в напитке.

Так называемые флавоноиды, полифенолы и фитоалексины способствуют освобождению окиси азота (NO) на внутренних стенках кровеносных сосудов. NO действует расслабляюще на гладкую мускулатуру. Кроме того, предотвращает воспаления и закупорку сосудов.

Винная тема на конгрессе кардиологов

На осеннем конгрессе Немецкого общества кардиологов в Нюрнберге Ульрих Фёрстерман сделал доклад, согласно которому эти замечательные свойства присущи именно французскому красному вину. Оно способствует многократному освобождению NO.

Что касается вина, сделанного в Германии, то ученому удалось обнаружить терапевтический эффект лишь в редких случаях. В частности, благотворная реакция NO в ходе экспериментов выявлена не была, если не считать некоторого аналогичного побочного эффекта от чистого алкоголя.


 
Количество просмотров:
170
Отправить новость другу:
Email получателя:
Ваше имя:
 
Рекомендуем
Обсуждение новости
 
 
© 2000-2024 PRESS обозрение Пишите нам
При полном или частичном использовании материалов ссылка на "PRESS обозрение" обязательна.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.