1 Ноября 2024
В избранные Сделать стартовой Подписка Портал Объявления
Здоровье
Найден ген, ответственный за любовь к сладкому
14.05.2008

Любовь к пище, содержащей больше сахара, может быть связана с генетическими особенностями человека - к такому выводу пришли канадские исследователи из университета Торонто.

В статье, опубликованной в журнале Physiological Genomics, ученые пишут, что им удалось обнаружить связь между определенными генетическими особенностями и преимущественным потреблением пищи с большим содержанием сахара.

Как говорится в сообщении Американского общества физиологов (American Physiological Society), исследователи, чтобы лучше понять механизм формирования пристрастия к сладкому, решили выяснить эффект определенных изменений гена GLUT2 (glucose transporter type 2), который контролирует доставку сахара (глюкозы) в клетки.

Для этого они исследовали две группы испытуемых, одна из которых состояла из пожилых людей с излишним весом или страдающих ожирением, а вторая - из здоровых и худых молодых людей. Ученые в течение трех дней записывали, что испытуемые из первой группы ели и пили, а через две недели повторяли эту процедуру. Участники второй группы были подробно опрошены об их пристрастиях в пище и напитках.

У всех участников эксперимента были взяты пробы крови для анализа ДНК, после чего ученые сопоставили данные о типичном рационе участника с наличием или отсутствием изменений в гене GLUT2.

"Мы установили, что изменения в гене GLUT2 связаны с повышенным потреблением сахара... Это исследование поможет объяснить некоторые из индивидуальных предпочтений людей. Это особенно важно с учетом растущего распространения ожирения и диабета в мире", - считает ведущий автор исследования Ахмед эль-Соэми (Ahmed El-Sohemy).

По данным ученых, изменения в GLUT2 связаны с повышенным потреблением сахара, в частности, глюкозы, фруктозы, а также заменителей сахара, вне зависимости от пола и возраста.


 
Количество просмотров:
126
Отправить новость другу:
Email получателя:
Ваше имя:
 
Рекомендуем
Обсуждение новости
 
 
© 2000-2024 PRESS обозрение Пишите нам
При полном или частичном использовании материалов ссылка на "PRESS обозрение" обязательна.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.