Европейская комиссия заявила о намерении значительно ослабить правила, регулирующие размеры и форму овощей и фруктов, которые продаются в продуктовых магазинах стран ЕС.

По мнению европейских чиновников, такие меры помогут решить проблему подорожания продуктов питания и уменьшат количество бюрократических преград, которые приходится преодолевать фермерам.

Не самые красивые овощи могут продаваться дешевле. Возможно, магазины также должны будут рекомендовать покупателям использовать "неудавшиеся" фрукты для приготовления соков или выпечки.

"В эпоху высоких цен и растущего спроса это представляется более разумным, чем просто выбрасывать их", - заявил европейский сельскохозяйственный комиссар Марианн Фишер Боэль.

Однако некоторые аграрные производители возражают против предложений Еврокомиссии, утверждая, что они угрожают их положению на рынке.

Существующие в Европе нормативы во всех деталях регулируют, какими именно должны быть овощи и фрукты.

Например, согласно нынешним директивам, огурцы допустимого стандарта должны быть ровными, то есть не могут отклоняться более, чем на десять миллиметров на каждые десять сантиметров длины.

Кривизна в миллиметрах

Относительно баклажанов директива ЕС номер 1292/81 устанавливает, что "в одной упаковке разница между самым большим и самым маленьким баклажаном не должна превышать 20 миллиметров для продолговатых баклажанов и 25 миллиметров для круглых".

Год назад Еврокомиссия пообещала значительно упростить нормативы для продуктов питания: согласно ее предложениям, регулироваться будут только 10 категорий овощей и фруктов, а стандарты для еще 26-ти будут отменены.

В том числе ЕС разрешит производителям самостоятельно следить за размерами таких овощей и фруктов, как баклажаны, бобы, морковка, кабачки, огурцы, лук-порей, дыни, лук, сливы и шпинат.

При этом стандарты продолжат действовать для яблок, цитрусовых, киви, салата-латука, персиков и нектаринов, груш, клубники, сладкого перца, столового винограда и помидоров.