Корейские ученые использовали помидоры для создания вакцины против болезни Альцгеймера. Испытания на мышах показали, что съедобная вакцина вызывает сильный иммунный ответ против токсического белка бета-амилоида, играющего важную роль в развитии заболевания, сообщает журнал Biotechnology Letters.

Болезнь Альцгеймера – прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, вызывающее развитие слабоумия. Одним из главных признаков заболевания является образование бляшек из белка бета-амилоида в головном мозге. Предполагается, что снижение уровня этого белка, например, с помощью иммунной атаки, может замедлить развитие болезни Альцгеймера.

Специалисты из Корейского исследовательского института бионауки и биотехналогий ввели ген бета-амилоида в геном помидор. Полученной вакциной еженедельно на протяжении трех недель кормили 15-месячных мышей. Повторный курс вакцинации был проведен через семь недель. Последующие исследования крови мышей выявили мощный иммунный ответ с образованием антител к белку бета-амилоиду.

Несмотря на то, что введение вакцины не привело к сокращению числа бляшек в головном мозге животных, исследовали считают новый подход перспективным. В настоящее время они занимаются разработкой растительной вакцины, способной вызывать еще более мощный иммунный ответ.